野菜高すぎ、こりゃ家計が大変だ!

我が家は、毎週土曜の午前中に一週間分の食材の買いだめをします。

毎週、同じタイミングで購入をするので、この食材は今の時期、高いのか、安いのかが肌感覚で大体わかりますが、最近の野菜高騰は異常だと思う。

野菜高騰の原因は、夏場の気温上昇、天候不順、台風の上陸で産地が被害を受けたなどの原因があるらしい。

いつも購入しているスーパーでの主要な野菜の価格を表にしてみた。

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白菜が1玉にすると1000円を超える。レタスも1玉で397円。

熊本でも高いと思っていたが、沖縄ではレタス1玉1350円にもなっていたそうだ。

ここまでくるとメロン?

これからの季節は、手軽で栄養豊富な鍋の機会が増えてくるが、先日購入した鍋のスープのレシピで一回分いくらかかるかを試算してみた。

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・豚薄切り肉 約250gで 350円

・白菜 1/2個で514円

・長ねぎ 2本で196円

・人参  1/2で49円

・しめじは98円

・スープ 300円 

合計すると1507円(4人分)、我が家は5人なので、比率で計算すると1804円。う~む、我が家にとっては高すぎる。。どうしよう。キャベツで代用かな。

鍋にこだわらず、比較的安価な野菜でメニューを工夫するのが、家計に優しいけど、う~む、鍋は捨てがたい、悩みどころである。

昨日のニュースでは、少し価格が下落してきたとのことなので、今後の展開に期待するとしよう!

最後までお読み頂きまして、ありがとうございました。

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